Benodigdheden:
- 60 gram ongezouten roomboter
- 2 el olijfolie
- 5 gram verse peterselie
- 2 teentjes knoflook
- 4 el parmezaanse kaas
- 1 afbakciabatta
- aluminiumfolie
Bereidingswijze:
Snijd de knoflook zeer fijn en vervolgens de peterselie. Smelt de boter, voeg knoflook, olijfolie en peterselie toe. Snijd een een ciabatta overdwars door en verdeel het mengsel over beide kanten. Strooi de parmezaanse kaas er als laatste over. Bedek met aluminiumfolie en bak dit 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Bak het zonder aluminiumfolie nog 3-5 minuten op grillstand, zodat het lekker bruin wordt.