Pasta met kiproomsaus

Benodigdheden (4-6 personen)

  • 2 preien
  • 1 bakje champignons
  • 1 pond kipfilet
  • italiaanse kruiden
  • 250ml kippenbouillon
  • bakje creme fraiche
  • 1 flinke el grove mosterd
  • bakje spekjes
  • scheut witte droge wijn

 

Bereidingswijze

Prei en stukjes snijden en op een laag vuur aanbakken. Kipfilet in stukjes snijden, kruiden met italiaanse kruiden en bruin bakken. Uien toevoegen.  Afblussen met de kippenbouillon   en een scheut witte wijn. Voeg een flinke eetlepel mosterd en de crème fraiche toe. Bak ondertussen de spekjes in een andere pan en voeg deze als laatste toe. Lekker met alle soorten pasta, maar ook met rijst.