Benodigdheden
- 400 gram (kastanje) champignons
- 2 takjes peterselie
- 2 el olijfolie
- 1 bakje uienringen (300 gram)
- 500 gram kipfiletblokjes
- 1 pakje hollandaisesaus of witte wijnsaus
- scheut witte wijn
Bereidingswijze
Champignons schoonmaken en in stukjes snijden. Peterselie fijnhakken. In hapjespan olie verhitten en ui circa 1 minuut fruiten. Blokjes kipfilet toevoegen en in 5 minuten al omscheppend goudbruin en gaar bakken. Champignons toevoegen en 3 minuten meebakken. Intussen saus met wijn volgens verpakking bereiden. Saus door kop scheppen en bestrooien met peterselie.