Benodigdheden

• 400 gram (kastanje) champignons
• 2 takjes peterselie
• 2 el olijfolie
• 1 bakje uienringen (300 gram)
• 500 gram kipfiletblokjes
• 1 pakje hollandaisesaus of witte wijnsaus
• scheut witte wijn

Bereidingswijze

Champignons schoonmaken en in stukjes snijden. Peterselie fijnhakken. In hapjespan olie verhitten en ui circa 1 minuut fruiten. Blokjes kipfilet toevoegen en in 5 minuten al omscheppend goudbruin en gaar bakken. Champignons toevoegen en 3 minuten meebakken. Intussen saus met wijn volgens verpakking bereiden. Saus door kop scheppen en bestrooien met peterselie.